- 200gr thịt gà
- 100gr khoai lang
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 2 cây sả, 5 tép tỏi
- 200ml nước cốt dừa
- 1 gói bột cari
Bước 1:
- Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và bột cari trong khoảng 30'.
Bước 2:
- Trong lúc đó, băm nhỏ tỏi và cắt sả thành từng khúc
Bước 3:
- Hành tây, cà rốt thái thành miếng vừa ăn.
Bước 4:
- Phi thơm tỏi và sả rồi cho thịt gà vào đảo. Sau đó, đổ nước vào ngập thịt.
- Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15'. Có thể cho thêm bột cari nếu thấy cần thiết.
Bước 5:
- Rửa sạch khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn rồi chiên vàng.
Bước 6:
- Cho nốt khoai lang, cà rốt, hành tây và nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, tiếp tục đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín hoàn toàn.
0 comments:
Đăng nhận xét