Chè hạt sen sương sáo

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen:

+ 30g bột sương sáo

+ 50g hạt sen khô

+ 1000ml nước

+ 30g đường

+ Sữa đặc có đường

Cách nấu chè hạt sen:

B1: Cho bột sương sáo vào tô, thêm 150ml nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hết.

B2: Cho 550ml nước vào nồi đun sôi, sau đó từ từ đổ phần nước bột thạch sương sáo ở trên vào, trong lúc đổ vẫn phải khuấy liên tục để tránh bị vón cục.

B3: Đun tiếp trong vòng 3 phút, sau đó đổ vào hộp nhựa để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

B4: Cho 300ml nước vào nồi, thêm 30g đường, hạt sen rửa sạch cho vào nồi, ninh nhừ.

B5: Lấy sương sáo ra khỏi tủ, cắt thành từng miếng vuông đều nhau.

B6: Hòa sữa với nước ấm sau đó thêm thạch và hạt sen đã ninh nhừ vào. Thêm đá và thưởng thức.

15:40