Dành cho tín đồ ăn cay và ham gặm nhấm
Chân gà làm sạch rồi luộc với nước và rượu trắng (khoảng 1 cốc nhỏ rượu trong vòng 3-5')
Vớt ra rửa lại bằng nước lã rồi ngâm với nước đá khoảng 30', trong thời gian đó sẽ làm nước sốt.
Ớt bột cay, ớt bột HQ, tương ớt, nước tương, hạt tiêu, nước hàng (2 thìa canh to), sốt mayonnaise, sốt cà chua, hành tây băm nhỏ, tỏi bóc vỏ, tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Ướp hỗn hợp vừa xay với chân gà để ráo khoảng 30'. Cho lên chảo đun nhỏ lửa khoảng 15-20', hành tây thái hạt lựu, tỏi tây xắt vát bỏ vào xào thêm chừng 5' nữa là okie. Hy vọng thêm món nhậu nữa trong thực đơn của mọi người!
0 comments:
Đăng nhận xét