•Đầu tiên ngâm nếp tầm 3 tiếng cho ít nghệ để khi nấu màu vàng cho đẹp nha ( thêm nửa thìa muối )
• ướp gà ( tỏi băm, hành băm, dầu hào, súp, mắm, đường, mật ong) khoảng 3 tiếng cho ngấm
• nấu xôi khi xôi gần chín cho gà vào hấp cùng để nc gà có trong xôi cho ngon và ngậy
• khi xôi và gà chín em đun chảo dầu thật nóng, cứ lửa to nha, chiên qua gà và bắt gà ra để xe' nhỏ
• cà rốt và khoai tây em thái hạt lựu luộc sơ qua gần chín nhé
• chải bọc thức ăn vào mâm, r chải xôi đều lên đó, và cho gà và củ vào, sau đó nặn thành hình tròn
• cuối cùng là để dầu ở độ cao chiên qua xôi thấy hơi vàng đều là ok ( nhớ là khi dâu thật nóng hãy cho xôi vào nha ) để được độ giòn ngoài, trong vẫn mềm
0 comments:
Đăng nhận xét