Bánh trôi nhân đậu đỏ

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Bột gạo nếp, 100ml nước

- 200gr đậu đỏ, 80gr hạt sen

- Gừng

- 100gr đường nâu

- 80gr đường trắng
Bước 1:

- Trộn bột gạo nếp với 100ml nước nè!

Bước 2:

- Nhồi bột thật kĩ cho tới khi bột mịn nha!

Bước 3:

- Nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn có kích thước bằng nhau.

Bước 4:

- Đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi chín thì trộn chung với đường rồi tán cho thật nhuyễn nghen!

Bước 5:

- Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu đỏ vào trong, viên lại sao cho không làm lộ nhân đậu đỏ ra ngoài nhé!

Bước 6:

- Đun nước sôi rồi cho bánh trôi vào luộc chín.

Bước 7:

- Cắt gừng thành từng lát mỏng.

- Đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng nha!
Chúng mình cùng nhau là bánh trôi "đời mới" này để đón Tết Hàn thực nha!

15:33