Nguyên liệu:
- 400gr sườn non
- Mật ong
- Gia vị
- Hành, tỏi Chế biến:
- Rửa sạch sườn non rồi cắt miếng vừa ăn.
- Hành tím và tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.
- Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 muỗng canh
nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ muỗng cafe
muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt
ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30'!
- Trước khi kho, cho vào 1 - 2 trái ớt để món sườn
kho thêm thơm.
- Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi
thịt săn lại. - Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi
sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước
sệt lại là được!
0 comments:
Đăng nhận xét