Nguyên liệu:
- 2 cái cánh gà
- 2 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
Chế biến:
- Rửa sạch cánh gà, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Xếp cánh gà vào đĩa rồi đem vi sóng khoảng 1'. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở bên trong đó.
- Chiên gà ngập dầu ở lửa to cho đến khi thịt vàng đều. Nếu bỏ qua bước 2 thì ở bước này, nên chiên thịt ở lửa vừa!
- Trong lúc chờ đợi, cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn.
- Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
- Khi gà đã được chiên vàng, gắp vào chảo đã chuẩn bị.
- Bật bếp ở lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm đều nước mắm và đường. Đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp!
0 comments:
Đăng nhận xét